近幾年，羊奶粉作為火熱的細(xì)分品類之一，呈現(xiàn)出欣欣向榮的態(tài)勢(shì)。2021年羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到110億左右，市場(chǎng)容納了超120款產(chǎn)品，“無(wú)牛不羊”趨勢(shì)更加明顯。

國(guó)產(chǎn)、進(jìn)口、跨境羊奶粉

助推行業(yè)發(fā)展

據(jù)羊奶粉智庫(kù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)下羊奶粉總數(shù)已超120款，其中通過配方注冊(cè)的羊奶粉有95款，包括84款國(guó)產(chǎn)羊奶粉以及11款進(jìn)口羊奶粉。從數(shù)量來(lái)看，國(guó)產(chǎn)羊奶粉占據(jù)了主要地位。

雖然跨境購(gòu)羊奶粉作為新興的力量，市場(chǎng)份額不高，但其產(chǎn)品陣營(yíng)也逐漸壯大，或成為市場(chǎng)新的增長(zhǎng)級(jí)。前不久，美素佳兒上市了跨境版羊奶粉，據(jù)統(tǒng)計(jì)，跨境版羊奶粉已超30款。

上述可見，國(guó)產(chǎn)羊奶粉、進(jìn)口羊奶粉、跨境購(gòu)羊奶粉助推著羊奶粉市場(chǎng)的多元化及高速發(fā)展，使羊奶粉品類展現(xiàn)出較強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

“無(wú)牛不羊”趨勢(shì)愈加明顯

從品牌端入局來(lái)看，羊奶粉作為火熱的細(xì)分品類，發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，主要有以下三方面的原因。

其一，得益于羊奶自身的核心優(yōu)勢(shì)。奶粉圈＆奶粉智庫(kù)《2021年羊奶粉市場(chǎng)發(fā)展白皮書》顯示，消費(fèi)者選擇羊奶粉的主要原因有易吸收、小分子、低致敏等。另外，近幾年來(lái)，羊奶粉品牌對(duì)消費(fèi)者教育越來(lái)越強(qiáng)，消費(fèi)者逐步認(rèn)可了羊奶粉的價(jià)值。

其二，離不開羊奶粉先行者的持續(xù)精耕。2011年佳貝艾特進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，已發(fā)展成為30億的大單品，且持續(xù)做引領(lǐng)，向著百億目標(biāo)沖刺；2015年藍(lán)河綿羊奶以差異化入局，并持續(xù)壯大綿羊奶聲量，發(fā)展全家營(yíng)養(yǎng)；2016年宜品蓓康僖上市，不斷強(qiáng)化消費(fèi)者純羊教育；再如和氏、朵恩、美力源等陜西羊奶粉品牌，依托豐富的羊奶產(chǎn)業(yè)資源，在羊奶粉領(lǐng)域深耕多年，貢獻(xiàn)自己的力量。

其三，大乳企的加碼，助推了羊奶粉的出圈。一方面羊奶粉勢(shì)頭較好，吸引了眾多大乳企/品牌的青睞，如伊利金領(lǐng)冠、健合、惠氏、飛鶴、君樂寶、美素佳兒等。另一方面，大乳企的加碼也助推了羊奶粉更好地出圈。

羊奶粉下一征程

上游端、渠道端、消費(fèi)端需齊發(fā)力

雖然從品牌端入局來(lái)看，羊奶粉發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，但面臨羊奶粉200億乃至更高的征程，乳企還需在上游產(chǎn)業(yè)端、渠道端、消費(fèi)端等全維度共同發(fā)力。

從上游產(chǎn)業(yè)端看，對(duì)于羊奶粉而言，上游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)對(duì)其發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。尤其是二次配方及新國(guó)標(biāo)對(duì)羊奶粉的原料有了更高的要求，需要乳企對(duì)脫鹽羊乳清等核心技術(shù)進(jìn)行突破。且從渠道反饋來(lái)看，當(dāng)下羊奶粉也面臨產(chǎn)品同質(zhì)化、品牌競(jìng)爭(zhēng)的差異化等問題。

從渠道端看，各大牛奶粉品牌的品牌力整體較強(qiáng)，削弱了羊奶粉品類的聲量。在此情況下，品牌急需加速品牌建設(shè)，也需要與渠道進(jìn)行更深度地聯(lián)動(dòng)，做深度客戶。

從消費(fèi)端看，羊奶粉乳企共同做大消費(fèi)者教育是擴(kuò)大市場(chǎng)蛋糕的核心要素。我們也能看到，部分消費(fèi)者對(duì)高端化、差異化的產(chǎn)品有需求，羊奶粉無(wú)疑是一個(gè)不錯(cuò)選擇。

綜合上述，我們既看到羊奶粉發(fā)展壯大的潛力，也看到羊奶粉發(fā)展過程中還需要突破的難關(guān)。同時(shí)，羊奶粉智庫(kù)也堅(jiān)定地做行業(yè)助推者，期待行業(yè)更好地發(fā)展！