即將于今年10月1日起實(shí)施的奶粉新政相關(guān)配套文件近日已正式出爐。文件中除了對(duì)奶粉配方組成、研發(fā)報(bào)告等細(xì)節(jié)做了具體要求外，對(duì)于目前奶粉品類中最受關(guān)注的羊奶粉也進(jìn)行了具體的規(guī)范。受此影響，羊奶粉市場(chǎng)或?qū)⒚媾R洗牌。

日前公布的相關(guān)配套文件包括《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)申請(qǐng)材料項(xiàng)目與要求（試行）》（征求意見稿）和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)及判斷原則（試行）》（征求意見稿）》，這些文件特別提到，產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來源的，應(yīng)當(dāng)在配方組成中標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來源。同一乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來源的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來源原料所占比例。這一政策的出臺(tái)對(duì)整個(gè)羊奶粉市場(chǎng)影響，因此羊奶粉中大部分用牛乳清原料生產(chǎn)而未標(biāo)注。

原料稀缺制約行業(yè)發(fā)展

隨著配套文件的實(shí)施，原來不用標(biāo)注具體動(dòng)物乳清的現(xiàn)象將得到規(guī)范，對(duì)于羊奶粉來說，整個(gè)市場(chǎng)將面臨大洗牌。目前大部分羊奶粉用的都是牛乳清蛋白，并非百分之百羊奶粉。一旦政策實(shí)施，將會(huì)有一大部分非全羊奶粉（乳清粉來自牛奶）品牌退出市場(chǎng)。那么這就為全羊奶粉（即乳粉、乳清蛋白粉均來自山羊奶）帶來至少20%的市場(chǎng)空間。

羊乳清粉的貨源真的比較難找，不管是在中國，還是在歐盟和澳洲，有能力生產(chǎn)羊乳清蛋白粉特別有限。目前，世界各國的純正羊乳清粉產(chǎn)量很低，基本無法滿足現(xiàn)有大型乳企的需求。目前國內(nèi)羊奶粉基本沒有全羊奶粉，進(jìn)口羊奶粉的全羊奶粉也是比較稀少，澳優(yōu)旗下的佳貝艾特是為數(shù)不多的全羊奶粉。其他全羊奶粉的市場(chǎng)份額都比較小。

合提速 四分之三品牌將退出

受奶粉新政和配套文件影響，相比整個(gè)奶粉市場(chǎng)來說，羊奶粉行業(yè)面臨的變局將會(huì)更大。中國羊奶粉主要集中在陜西，有資質(zhì)的生產(chǎn)廠為17家，但是品牌有200多個(gè)。目前一個(gè)廠家下面掛著十幾個(gè)品牌，以前都是由經(jīng)銷商代理的貼牌產(chǎn)品，后來國家不允許貼牌生產(chǎn)后，這些羊奶粉的貼牌就變成企業(yè)的子品牌。

但是隨著新政的頒布，這些所謂的羊奶粉子品牌已經(jīng)不可能再保留下來。即使在重新認(rèn)證中這17家全部獲得生產(chǎn)資質(zhì)，也不能保證每家就能獲得三個(gè)品牌。因此，羊奶粉行業(yè)將面臨大洗牌，至少從目前的200多個(gè)品牌減少到51個(gè)，有超過3/4的羊奶品牌退出市場(chǎng)。

空間巨大 巨頭紛紛爭(zhēng)奪

根據(jù)聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織（FAO）的數(shù)據(jù)顯示，全球的羊奶生產(chǎn)59.3%來自亞洲，14%來自歐洲，整個(gè)羊奶產(chǎn)量整體增幅每年保持在2%，而全球羊乳消費(fèi)的卻保持每年至少10%以上的增幅，在中國更是出現(xiàn)30%以上的高速發(fā)展。

值得注意的是，高速的市場(chǎng)增長吸引了眾多企業(yè)的進(jìn)入，目前國產(chǎn)羊奶粉市場(chǎng)份額約為30億元，進(jìn)口羊奶粉中佳貝艾特的市場(chǎng)份額，加上其他進(jìn)口品牌，市場(chǎng)總額約為55億元。除了進(jìn)口品牌紛紛發(fā)力中國市場(chǎng)外，國產(chǎn)品牌圣元等也進(jìn)入羊奶粉市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2011年澳優(yōu)在中國及其后在俄羅斯及獨(dú)立國家聯(lián)合體、歐洲、中東、美國、加拿大、巴西及南非推出佳貝艾特系列產(chǎn)品。今年上半年，佳貝艾特羊奶基粉系列產(chǎn)品的銷售額約為人民幣3.58億元，較去年同期增長約49.1%，約占公司總收益的28.6%，今年有望將達(dá)到10億元。

對(duì)于未來羊奶粉的發(fā)展，目前消費(fèi)者對(duì)于羊奶粉的認(rèn)識(shí)還不足，市場(chǎng)還需要很長一段時(shí)間的培育期；其次，由于原料的稀缺，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�養(yǎng)殖等因素，羊奶粉的價(jià)格偏高，消費(fèi)者的普及消費(fèi)還需要一段時(shí)期。

未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個(gè)奶粉市場(chǎng)的份額將達(dá)到1000億元，而羊奶粉的份額也將由目前的55億左右上升到100億元以上，屆時(shí)將占整體市場(chǎng)份額的10%以上。